焼肉のたれで味が決まる♪
えのきの簡単肉巻き
冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを使って、ごはんがすすむこってりおかずを作りましょう♪えのきの食感と、大葉の香りが口いっぱいに広がります。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです！
カロリー
262kcal
炭水化物
16.8g
脂質
15.1g
たんぱく質
15.7g
糖質
13.3g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
えのきは根元を切り落とす。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
2
豚肉2枚を少し重ねて縦長におき、えのき1/8量をのせて手前から巻く。同様に計8個作る。塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら焼き色がつくまで焼く。水(分量外:大さじ1)をまわし入れ、ふたをして3分ほど弱火で蒸し焼きにする。
4
☆を加えて照りが出るまで煮からめる。
5
器に盛り、大葉をのせる。
よくある質問
- Q
焼肉のたれはの代用は？
A焼肉のたれの代用として、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1、お好みでおろしにんにく、おろししょうが、白いりごまを少量加えてお作りください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 焼き肉のタレを使って簡単にできました!! 余っていたオクラも同じ要領で肉巻きにしてみました。 エノキもオクラもどちらも美味しかったです♪
はぬ
また作りたいるん
大葉なしで作りました。 レシピで書いてある、肉の端の部分を一番下にして、焦げないように転がすのが一番大事です。 とても作りやすく、美味しかったです。pipikiki
焼肉のたれなので調味料を 調整せずに簡単に調理できました！ しっりと焼き色をつけたほうが 見た目がいいなと感じました！
もっと見る
fukurou