DELISH KITCHEN

プレゼントにおすすめ♪

卵焼き器で!クッキーブラウニー

3.5

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    286kcal

  • 費用目安

    500前後

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ビスケットはデザイン性のあるものを使用しましょう♪火力はごく弱火で表面がしっかり乾くまで加熱しましょう!

材料 【13cm×18cm卵焼き器1台分】

  • ブラックチョコレート100g
  • 無塩バター50g
  • 砂糖50g
  • 1個
  • 薄力粉50g
  • 純ココア15g
  • ロータスビスケット6枚
  • 焼く用
  • 無塩バター10g

手順

  1. 1

    《下準備》ブラックチョコレートは刻む。卵焼き器にバター(焼く用)を薄くぬる。

  2. 2

    耐熱容器にお湯(分量外:適量)を入れ、別の耐熱容器をのせる(湯煎)。ブラックチョコレート、バターを入れて溶かし混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。湯煎から外し、卵を加えて混ぜる。薄力粉、純ココアをふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる(生地)。

    ポイント

    お湯は40〜50℃のものを使用しましょう!

  3. 3

    バターをぬった卵焼き器に生地を流し入れ、平らにし、ロータスビスケットを並べる。ふたをしてごく弱火で35〜40分程焼く。

    ポイント

    ふたがない場合はアルミホイルをかぶせましょう。焼き上がりの目安は表面の生地が乾いた状態になるまでを目安にしましょう。

  4. 4

    粗熱をとり、長さを半分に切って、卵焼き器から取り出す。ビスケットの大きさに合わせて切る。

    ポイント

    半分に切ると卵焼き器から取り出しやすくなります。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は3〜4日です。乾燥しないようにラップや密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

レビュー

3.5

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※レビューはアプリから行えます
  • 火加減が難しかったですが美味しかったです、リピします!IHでする場合は弱火で15分くらいで充分です!
  • デリみかん

    同じ要領で作りましたが、周りが真っ黒焦げてしまいました、、、
  • バターをあまり引かなかったのが問題だったのかも知れませんが、30分も経たないうちに焦げ臭くなってしまいました😅
  • ぱるむ

    バターがちょうどなかったので、サラダ油で代用しましたが、特に問題なく出来上がりました🙌🏻 簡単で美味しかったです😋

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