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大人の甘さ♪

コーヒーのチョコチップマフィン

コーヒーとブラックチョコレートを使った、ほろ苦くてビターな甘さのマフィンです。お茶菓子の時間にはもちろん、ホームパーティーなどにもおすすめ♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    266kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 直径7cmマフィン型 6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンは170℃に予熱する。ホットケーキミックスはふるう。バターは常温に戻す。マフィン型にカップを敷く。

  2. 2.

    ブラックチョコレートは細かく刻む。1/4量はトッピング用にとっておく。

  3. 3.

    ボウルにコーヒー、お湯を入れてコーヒーが溶けるまで混ぜる。

  4. 4.

    ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。溶き卵を3〜4回に分けて加え、その都度混ぜる。

  5. 5.

    3を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。ブラックチョコレート3/4量を加えてさっくりと混ぜる。

  6. 6.

    マフィン型に5を6等分にして流し入れ、トッピング用のブラックチョコレートをのせ、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

    TIPS

    竹串を刺して生地がついてこなければ完成です。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(7件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • chipi
    トッピングのチョコを大きめに入れました! 焼き立てはチョコがトロトロで…♡ 冷めてもトースターで少し温め直すと生地がふわふわ、チョコはザクザク!とっても美味しく食べれました❃︎ホットケーキミックス を使っているので簡単に…予熱する時間も全て含めて1時間以内に作れました。リピして作っています。
  • R
    バターの代わりにオリーブオイルで作ってみました‼︎ バターとは違い液状のため、HMを入れるまではずっとトロトロした感じですが、入れた後はしっかりと生地になるので、とても良かったです! チョコは、大きさと種類 ☆ブラックチョコ3/4(細かく刻んで)を生地の中 ☆トッピングにブラックチョコとミルクチョコ(大きめに刻んで) を使い分けて作りました!
  • komame
    とても美味しかった。 バターを滑らかになるまでかき混ぜるのが少し大変だったけど、美味しく作れた。 簡単だし、また作ろうと思う^_^
  • ニックネーム未登録
    チョー簡単😆 板チョコで❣️  ありがとぅ。

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