新じゃがいもとセロリのオイスター炒め

手順

1. 1

   セロリは筋を取り除き、斜め1cm幅に切る。新じゃがいもは皮付きのまま4等分に切り、水にさらして、水気を切る。

   ポイント

   新じゃがいもはよく洗い、芽がある場合は取り除きましょう。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、新じゃがいもを入れて火が通るまで5〜6分中火で炒め、セロリを加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   ☆を加えて全体にからめるように炒める。