DELISH KITCHEN

ごま油が香ばしい♪

セロリと牛肉のあんかけ焼きそば

4.6

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    646kcal

  • 費用目安

    800前後

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パリッとした焼そばとあんが、からんで美味♪ セロリの香りと牛肉の旨味が食欲そそる! ごはんにかけて丼にしてもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 中華麺2玉
  • セロリ 1本(100g)
  • 牛切り落とし肉150g
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 150cc
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    セロリは筋を取り、茎は斜め薄切りにする。葉はちぎり、一口大にする

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる ボウルに牛肉、しょうゆ、オイスターソースを入れて混ぜ、5分程おく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、中華麺を入れ、強めの弱火で両面に焼き色がつくまで10分焼く

  4. 4

    ごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める

  5. 5

    セロリの茎を加えてさっと炒め、☆を加えて、とろみがつくまで加熱し、火を止めてセロリの葉を加える

  6. 6

    中華麺を食べやすい大きさに切る。器に麺を盛り、5をかける

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • どらむかん

    肉少し増量して作りました。店の味を大盛で、たのしめました。
  • 織姫

    カリカリで美味しかったです! 麺のレシピのレパートリーが増えました!
  • ぴんくふぇありー

    セロリの葉は苦味がきついので、少なめが良いかもです。

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