1. ごま油が香ばしい♪セロリと牛肉のあんかけ焼きそば

ごま油が香ばしい♪

セロリと牛肉のあんかけ焼きそば

パリッとした焼そばとあんが、からんで美味♪ セロリの香りと牛肉の旨味が食欲そそる! ごはんにかけて丼にしてもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    646kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 中華麺2玉
  • セロリ 1本(100g)
  • 牛切り落とし肉150g
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 150cc
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    セロリは筋を取り、茎は斜め薄切りにする。葉はちぎり、一口大にする

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる ボウルに牛肉、しょうゆ、オイスターソースを入れて混ぜ、5分程おく

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、中華麺を入れ、強めの弱火で両面に焼き色がつくまで10分焼く

  4. 4.

    ごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める

  5. 5.

    セロリの茎を加えてさっと炒め、☆を加えて、とろみがつくまで加熱し、火を止めてセロリの葉を加える

  6. 6.

    中華麺を食べやすい大きさに切る。器に麺を盛り、5をかける

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