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セロリたっぷり!

あさりと春雨のアジア蒸し

セロリの歯ごたえがクセになる! 春雨もあさりのだしが効いていて、とっても美味しく食べられます♪ お酒のおつまみにもオススメです!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    228kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    あさりは砂抜きをして貝をこすり合わせて洗い水気を切る。春雨は水(分量外)に10分ほど浸けて柔らかくし水気をきる。セロリは筋をとり1cm程度に切る。にんにくはみじん切りにする。容器に「味付け」の調味料を入れて混ぜ、たれを作る。

  2. 2.

    鍋にごま油、にんにく、あさりを入れて炒め、春雨、酒を加え、ふたをして弱火で5分程度蒸す。あさりの口が開いたら、合わせておいたたれを入れて混ぜ中火で熱する。

  3. 3.

    セロリの茎を入れて1~2分煮て、セロリの葉を加えて全体を混ぜ合わせる