DELISH KITCHEN

スイートバジルの代わりに♪

セロリのガパオ風ライス

4.5

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    470kcal

  • 費用目安

    600前後

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セロリの香りがアクセント! ナンプラーの代わりにしょうゆとレモン汁を使って♪ お好みで唐辛子を入れて辛味を加えても◎

材料 【2人分】

  • あたたかいごはんお茶碗2杯
  • セロリ 1本(100g)
  • 赤パプリカ 1/4個(70g)
  • 鶏ひき肉 200g
  • サラダ油(炒め用)小さじ1
  • 2個
  • サラダ油(目玉焼き用)小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    セロリは筋を取り、茎と葉の部分に分け、茎は角切りにして、葉は食べやすい大きさにちぎる。パプリカは1cmの角切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、セロリの茎、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ☆、セロリの葉を加えてさっと炒める。

  4. 4

    フライパンの表面をキッチンペーパーでふきとり、サラダ油を入れて熱し、卵を入れてまわりが固まるまで加熱する。 水(分量外:大さじ2)を加えてふたをし、好みの固さになるまで加熱する。

  5. 5

    器にあたたかいごはん、ガパオを盛り、目玉焼きをのせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まさお

    すぐ出来て美味しかったです!

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