甘辛ホクホク！
新じゃがのつやつや炒め
新じゃがいもの甘さをそそのままに楽しめる１品！お子様のおやつにも、お父さんのおつまみにもおすすめです！
カロリー
323kcal
炭水化物
48.5g
脂質
12.3g
たんぱく質
5.3g
糖質
45.8g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
新じゃがいもは皮付きのまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4〜6分加熱する。
ポイント
竹串などがスーッと通ればOK。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、1を入れて中火で転がしながら焼き色がつくまで炒める。
3
2に砂糖、しょうゆを加え、弱火で転がしながら炒める。
ポイント
焦げ付きやすいので注意
4
3にオイスターソース、水を加え、汁気が少なくなりとろみが出るまで転がしながら煮からめる。器に盛り、細ねぎをちらす。
ポイント
油が飛び跳ねやすいので注意してください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 大好評でした♪
瑛理香
途中、焼くところは揚げ焼きにしてニンニクも入れて揚げ焼きにしました。ホクホクで美味しかったです。まゆ
とても簡単に出来ました。もっちんのお母さん
大変美味しく出来ました‼︎ じゃがいもを束子でこすり洗いをするのが面倒ですが、生ゴミも出ず、栄養を丸ごと取れるのが良いです。 圧力鍋で3分蒸してフライパンで オイスターソースが無くて中濃ソースで作ったので、屋台の味の様なおやつの様な味になってしまいましたが、 美味しすぎて多めに作ってお弁当用にして置いた分まで子供が食べてしまう位気に入ってました。
サム