DELISH KITCHEN

ご飯のお供に!
牛タンとセロリのオイスター炒め

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調理時間

20

費用目安

800前後

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オイスターソースを使い、コクのある味わいに仕上げました。牛タンの下味に片栗粉を加えることで、しっかりと下味がからむのがポイントです!

  • カロリー

    373kcal

  • 炭水化物

    8.2g

  • 脂質

    29.9g

  • たんぱく質

    11.3g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛タン(厚切り)150g
  • セロリ 1本
  • ごま油大さじ1
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    セロリは斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    牛タンは表面に5mm幅の切り込みを入れ、2cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに牛タン、☆を入れて揉み込む。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、3を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、セロリを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ★を加えて炒め合わせる。

レビュー

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