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パラパラ仕上げ!

お子様チャーハンプレート

チャーハンをメインにしたワンプレートメニュー!彩りも良くさっと作れるスープも添えて♪オレンジで煮るさつまいもはお子様が喜ぶこと間違いなし!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    455kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ☆チャーハン
  • ごはん 240g
  • ハム 2枚
  • 枝豆(冷凍) 50g
  • 溶き卵 1個分
  • サラダ油 大さじ1
  • ひとつまみ
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★ミニトマトとレタスのスープ
  • ミニトマト 4個
  • レタス 1枚
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 300cc
  • ○さつまいものオレンジ煮
  • さつまいも 100g
  • ◎調味料
  • 100%オレンジジュース 大さじ4
  • 砂糖 小さじ1
  • 無塩バター 5g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チャーハン: ハムは粗く刻む。枝豆はさやから出す。

    TIPS

    枝豆は解凍しておく。

  2. 2.

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて混ぜ、卵が固まったら一度取り出す。 キッチンペーパーでフライパンを拭き、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ごはんを入れてほぐしながら1分程炒める。1、卵、塩、鶏がらスープの素を加え、全体を混ぜ合わせる。ボウルなどの丸い器に一人分ずつ入れて軽く押し、皿に丸く盛る。

  3. 3.

    ミニトマトとレタスのスープ: 鍋に鶏ガラスープの素、しょうゆ、水を入れて中火で熱し、煮立ったらミニトマトを入れ、レタスをちぎり入れてさっと煮る。

  4. 4.

    さつまいものオレンジ煮: さつまいもは縦半分に切り、1.5cm幅に切る。水にさらして水気を軽く切る。

  5. 5.

    耐熱容器にさつまいも、◎を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。全体を混ぜ、再びふんわりとラップをし、レンジで2分加熱する。ラップをしたまま2分程蒸らして粗熱をとる。