簡単リメイク♪

肉じゃがで和風豆乳みそグラタン

肉じゃがにひと手間加えてアレンジ♪豆乳と相性抜群のみそを合わせて、レンジでソースを作り、肉じゃがにかけてチーズをのせて焼くだけ!コクが格段とアップした、リメイク料理の完成です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    282kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。薄力粉を加えてよく混ぜる。

  2. 2.

    豆乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、みそを加えて溶かし、混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。とろみがつくまで同様に2回程繰り返し、計3分ほど加熱する(豆乳みそソース)。

    TIPS

    とろみがつかない場合は、様子をみながら30秒ずつ追加加熱しましょう。

  3. 3.

    別の耐熱容器に肉じゃがを広げて入れ、豆乳みそソースをかける。ピザ用チーズをのせて、トースターでこんがりと焼き色がつくまで、5〜7分程焼く。

    TIPS

    肉じゃがの具材が大きい場合は食べやすい大きさに切って入れましょう。

  4. 4.

    細ねぎをちらす。

レビュー

(1件)

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