DELISH KITCHEN

スパイシーな味わい!

ズッキーニのカレー焼きうどん

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    507kcal

  • 費用目安

    400前後

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いつもの焼うどんを、だしを効かせたカレー味にアレンジ♪一味違った味わいがクセになります!お好みでカレー粉の量は調整していただけます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、横に薄切りにする(半月切り)。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、横に薄切りにする(半月切り)。

  2. 2

    耐熱皿に冷凍うどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱する。

  3. 3

    豚肉は塩こしょうをふる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで2分程炒める。ズッキーニ、にんじんを加えて油が馴染むまで中火で3分程炒める。

  5. 5

    2を加えてほぐしながら全体を混ぜ、酒、カレー粉、めんつゆを加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • もちぐま

    うどん4玉、にんじん2本、ズッキーニが無かったので小松菜1袋、豚細切れ肉380gで調味料2倍、めんつゆのみ少し多めで作りました! カレーの風味しっかりと、お肉にも塩コショウで味付けしっかりついていて、めんつゆであまり重たくもならずで美味しかったです。

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