甘辛豚バラでコクUP！
沖縄風肉うどん
沖縄のソーキを手軽に豚バラ肉で再現しました！ あっさり味のスープに甘辛豚肉がよく合います！ 食欲がない日にも、これならスルスル食べられちゃう！
- 調理時間 約15分
カロリー
455kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 冷凍うどん 2玉
- 豚こま切れ肉 100g
- ごま油大さじ1/2
- 細ねぎ(刻み) 適量
- 紅しょうが 適量
- 肉の下味
- 酒大さじ3
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- ☆調味料
- 水1000cc
- 酒大さじ2
- 塩小さじ1/2
- めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1
作り方
1.
冷凍うどんは表記通り電子レンジで加熱する。
2.
フライパンに豚こま切れ肉を入れて熱し、肉の色が変わったら酒、砂糖、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで煮からめる。
3.
鍋に☆の材料を入れて熱し、煮立たせてだし汁を作る。
4.
器にうどん、だし汁を入れ、豚こま切れ肉、細ねぎ、紅生姜をのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(4件)
4.7
※レビューはアプリから行えます。
- チェン本当に沖縄風‼️で感動しました。(個人の感想です) 簡単にバッチリ再現されているぶん、お肉だけはどうしてもペラペラして物足りなく感じてしまいました。
- ゆら予想以上に沖縄感の強い味で、とても嬉しかったです！コスパ最高です！ 紅しょうがの有無では沖縄感がだいぶ変わるので、できる限り紅しょうがを入れて作るのがオススメです！
- ゆりんあっさりしてるプラス、食べてるうちにお肉のエキスが滲み出てきて美味しかったです！ 紅生姜の酸味も加わって最高でした。
- あ～ちゃん♥☆紅生姜が、なかったので、無しバ―ジョンを作ったおいしくできたかな？