DELISH KITCHEN
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和風だしが効いてる♪

ねぎたっぷりカレーうどん

東海テレビ「スイッチ!」で紹介!簡単手順で失敗知らずの美味しいカレーうどんはいかがですか?シャキシャキとしたねぎの食感と、とろ〜りカレー出汁の相性は抜群! カレー粉とめんつゆを使って和風だしの効いた風味豊かなカレーうどんに仕上げます♪ 油揚げやきのこなどの具を入れてアレンジするのもおすすめ♪ねぎをたっぷり入れてお召し上がりください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    505kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜め薄切りにする

  2. 2.

    鍋に水、めんつゆ、カレー粉を入れて、煮立て、豚肉をほぐしながら入れる

  3. 3.

    アクを取り、ふたをして5分煮る

  4. 4.

    ねぎを加えてさっと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5.

    うどんは耐熱容器に入れ、表記の時間通りに600Wのレンジで加熱する。器に盛って完成。

よくある質問

  • Q

    豚肉の代わりに牛肉で作ってもいいですか?

    A

    同様にお作りいただけます。

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(21件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • 天海裕
    前日カレーの残りに水とめんつゆ入れて水とき片栗粉入れずにピザ用チーズ入れました。おいしかったです✨
  • オーパ
    料理素人にも、お手軽にできる美味しいカレーうどんです。 残り物のしめじ、玉ねぎなどを加えて、具沢山にしてもとても美味しいです。是非、お試し下さい。
  • にや
    以前レシピ通りの分量で作ったら家族は辛すぎるー😣だったので、今回はカレー粉半分にしました。 それでもまだ辛いと言っていましたが、これ以上妥協はできません(笑)
  • A
    始めに豚肉にお酒を揉み込んでおき、めんつゆ(2倍)大さじ5、あとはすべて倍量にして二人分を一緒に作りました。いろんなカレーうどんのレシピに挑戦しましたが、こちらを参考にやっと納得いくものが出来ました◎