和風だしが効いてる♪
ねぎたっぷりカレーうどん
調理時間
約15分
カロリー
505kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
69.1g
脂質
14.8g
たんぱく質
23.7g
糖質
64.4g
塩分
5.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！簡単手順で失敗知らずの美味しいカレーうどんはいかがですか？シャキシャキとしたねぎの食感と、とろ〜りカレー出汁の相性は抜群！ カレー粉とめんつゆを使って和風だしの効いた風味豊かなカレーうどんに仕上げます♪ 油揚げやきのこなどの具を入れてアレンジするのもおすすめ♪ねぎをたっぷり入れてお召し上がりください。
材料 【1人分】
手順
1
ねぎは斜め薄切りにする
2
鍋に水、めんつゆ、カレー粉を入れて、煮立て、豚肉をほぐしながら入れる
3
アクを取り、ふたをして5分煮る
4
ねぎを加えてさっと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける
5
うどんは耐熱容器に入れ、表記の時間通りに600Wのレンジで加熱する。器に盛って完成。
よくある質問
- Q
豚肉の代わりに牛肉で作ってもいいですか？
A同様にお作りいただけます。
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 2人分で豚肉100g、かさ増しでしめじも追加してみました。 カレー粉の量を多分間違えて味が薄くなってしまったのと、水溶き片栗粉がちゃんと混ざっていなかったのでちょっと失敗… でも味付けがめんつゆとカレー粉だけっていうのが本当に簡単なのでリベンジしたいです。
もちぐま
追加でにんじんも入れました。 片栗粉を入れてカレーうどんらしくとろみのあるスープになり、とても美味しかったです。ティグル
色々具を変更したけど、美味しかった。まりん
水は同じでめんつゆとカレー粉は二倍にしました。
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