DELISH KITCHEN

3品大満足!

チーズナンカレーセット

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まるでお店の味!「手のばしナン」のもちもち食感がたまらない! レンジで作る本格バターチキンカレーとフライドチキンも一緒に♪ パーティーやおもてなしにもぴったり!是非お楽しみください♪

材料

  • 〈チーズナン〉
  • 手のばしナン2枚
  • ピザ用チーズ 80g
  • こしょう少々
  • 〈漬け込み肉〉
  • 手羽元 8本(480g)
  • ☆漬け込み調味料
  • カレー粉大さじ1と1/2
  • 小さじ1
  • こしょう少々
  • ケチャップ大さじ2
  • ヨーグルト[無糖] 大さじ3
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • 〈レンジバターチキンカレー風〉
  • 漬け込み肉1/2量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カットトマト缶 1/2缶(200g)
  • 有塩バター30g
  • 〈タンドリーフライドチキン風〉
  • 漬け込み肉1/2量
  • 薄力粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ミニトマト 4個
  • パセリ 少々

手順

  1. 1

    【チーズナン】手のばしナンにピザ用チーズをのせ、トースターでチーズがとろけるまで焼き、こしょうをふる。

  2. 2

    【漬け込み肉】手羽元は骨にそって切り込みを入れる。

  3. 3

    ボウルに手羽元、☆を入れてよく混ぜ、30分おく。

  4. 4

    【レンジバターチキンカレー風】ボウルに漬け込み肉1/2量、玉ねぎ、カットトマト缶、バターを入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱する。一度取り出して混ぜ、再度ラップをして5分加熱し、混ぜる。

    ポイント

    玉ねぎは薄切りにする。

  5. 5

    【タンドリーフライドチキン風】ビニール袋に薄力粉、片栗粉を入れ、袋の口を閉じてふりながら混ぜ、漬け込み肉1/2量を加え、まぶす。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、6を入れ、弱めの中火で6〜7分転がしながら揚げ焼きにする。

  7. 7

    器に盛り、ミニトマト、パセリを添える。

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