旨味がたっぷり♪
ちくわとじゃがいもの甘辛煮
ご家庭にある調味料で簡単に作れる！こってり甘辛な味付けが具材によく染み込み、ごはんがすすみます。食べ応えも抜群な一品です。
- 調理時間 約30分
カロリー
229kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。こんにゃくは1cm幅に切り、中央に切り込みを入れてくぐらすようにしてねじる。
2.
ちくわは食べやすい大きさに切る。
3.
鍋にこんにゃく、こんにゃくが浸る程度の水(分量外:適量)を入れて火にかけ、煮立ったら中火で3分ゆでて水気を切る。
4.
フライパンにこんにゃくを入れて中火で熱し、2分程から炒りして水分をとばす。サラダ油、じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒める。ちくわ、☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で7〜8分程煮る。
5.
ふたを取って強めの中火で熱し、混ぜながら煮汁を少しとばす。
レビュー
(38件)
4.1
※レビューはアプリから行えます。
- kkpapa少し味が薄くほんだし入れました
- elこんにゃくを倍にして調味料は1.5倍にして長めに煮ました。味染みて美味かったです。
- りこ何より簡単にできて美味しかったです！ 仕上げに七味唐辛子とねぎをトッピング してみましたよー☆
- ゆなちゃ30分ほどに混みました！ じゃがいももほくほくになり味も染みて とっても美味しく出来ました( ◜௰◝ ）