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うまうま甘辛!

こんにゃくとれんこんの炒め煮

歯ごたえ楽しい炒め煮のご紹介! ごはんに合う味付けでやみつきに! 具材は炒めてから煮ることで味がよく染み込みます!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    194kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは一口大に切り、水にさらし水気を切る。にんじんは一口大に切る。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。

  2. 2.

    フライパンにこんにゃく、こんにゃくが被る程の水(分量外)を入れて中火で沸騰してから3分程ゆでて、水気をしっかりと切る。

  3. 3.

    フライパンの水分をふきとり、サラダ油を入れて熱し、こんにゃく、れんこん、にんじんを入れて2分程中火で炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5.

    ふたを取り、煮汁が半分になるまで中火で煮る。器に盛り、白いりごまをふって完成。