食感楽しい！
こんにゃくとエリンギの甘辛炒め煮
調理時間
約15分
カロリー
78kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
9.3g
脂質
4.2g
たんぱく質
1.4g
糖質
6.2g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛いたれにからんだエリンギとこんにゃくが絶品♪ ご飯の進む味付けにお箸が止まらない！ あと一品に悩んだ時にいかがでしょうか？
手順
1
エリンギは一口大に切る。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。
2
鍋にこんにゃく、水(分量外:適量)を入れて熱し、沸騰したら2分程ゆでて水気を切る。
3
2の鍋の水気をふきとり、サラダ油、唐辛子を入れて熱し、こんにゃくを入れて3分程中火で炒める。
4
エリンギを加えてしんなりとするまで炒め合わせ、☆を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単なのにすごく美味しくてハマりそうです！ マイタケもプラスしました。キノコ類多めで作ると味染み込んで美味しい！
かおちゃん
輪切り唐辛子が無かったので七味唐辛子を振りかけましたが、こんにゃくとエリンギの食感の違いが良く、甘辛い味付けがよく絡んで美味しかったです💯みえちゃん
２倍の量で作りました。レビューを参考に調味料を少し多めにしました。ダイエット中のおつまみに良いです。また、作ります。mat98
またまたビールおつまみ覚えました。味付け濃いめに仕上げました。
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ひの