片手で食べよう！
玉こんにゃく串の甘辛煮
調理時間
約30分
カロリー
99kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
9g
脂質
6g
たんぱく質
0.9g
糖質
6.7g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しっかり味につけることで、おつまみにもぴったりの一品に仕上げました！お好みで七味唐辛子ををふってお召し上がりください。
手順
1
鍋に水(分量外:適量)、玉こんにゃくを入れて熱し、沸騰したら3分程ゆで、水気を切る。
2
粗熱をとり、竹串に4個刺す。同様に計4本作る(玉こんにゃく串)。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、玉こんにゃく串を入れて中火で油が馴染むまで 炒める。
4
水、☆を加えて混ぜる。煮立たせ、ふたをして弱火で15分煮る。
5
器に盛り、七味唐辛子をふる。
レビュー
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- カラフルな玉こんにゃくで作りました。数は2倍ですが調味料はレシピ通り。味がしっかり染みるように切り込みを入れています。冷めても美味しい。(26㎝フライパンを使用) お弁当にも入れたかったので今回は串無しですが、食卓には串ありの方が演出的には素敵だと思います。
えぬえむ
出来立ても美味しかったし、冷めても味が染みていて美味しかった。串を刺したらフライパンにうまく並べられなかったので1本だけ串にしました。ぷーちゃん
私には少し辛すぎましたが、家族には好評でした！ また、にんじんも入れてみると、彩りよくできました!ぽよ
私は串に刺さずに作りました。 簡単でおつまみになります。
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PURE