DELISH KITCHEN

片手で食べよう!

玉こんにゃく串の甘辛煮

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    99kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

しっかり味につけることで、おつまみにもぴったりの一品に仕上げました!お好みで七味唐辛子ををふってお召し上がりください。

材料 【2人分】

  • 玉こんにゃく16個(208g)
  • ごま油大さじ1
  • 100cc
  • 七味唐辛子少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3

手順

  1. 1

    鍋に水(分量外:適量)、玉こんにゃくを入れて熱し、沸騰したら3分程ゆで、水気を切る。

  2. 2

    粗熱をとり、竹串に4個刺す。同様に計4本作る(玉こんにゃく串)。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、玉こんにゃく串を入れて中火で油が馴染むまで 炒める。

  4. 4

    水、☆を加えて混ぜる。煮立たせ、ふたをして弱火で15分煮る。

  5. 5

    器に盛り、七味唐辛子をふる。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • PURE

    カラフルな玉こんにゃくで作りました。数は2倍ですが調味料はレシピ通り。味がしっかり染みるように切り込みを入れています。冷めても美味しい。(26㎝フライパンを使用) お弁当にも入れたかったので今回は串無しですが、食卓には串ありの方が演出的には素敵だと思います。
  • ぽよ

    私は串に刺さずに作りました。 簡単でおつまみになります。
  • yasio

    玉こんにゃくで作るのは初めてでしたが、 味がしみて美味しかったです。 こんにゃく好きなので、美味しいレシピ を教えてもらって嬉しいです。
  • ぷーちゃん

    私には少し辛すぎましたが、家族には好評でした! また、にんじんも入れてみると、彩りよくできました!

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