食欲そそる！
にんじんと豚肉のピリ辛焼きそば

手順

1. 1

   豚肉は酒、塩こしょうをふり、揉み込む。

2. 2

   にんじんは縦3等分に切り、切り口を下にして縦薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除いて縦細切りにする。

3. 3

   耐熱皿に中華麺をのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。粗熱を取り、手でほぐす。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。中華麺を加えて全体をほぐしながら炒め、☆を加えて炒め合わせる。

   ポイント

   中華麺は炒める前に軽くほぐしておくと、炒めやすくなります。