ささっと簡単！
豚肉とチンゲン菜のザーサイ焼きそば

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、茎と葉を分ける。にんじんは縦半分に切り、薄切りにする。ザーサイは細切りにする。レモンは半分に切り、くし形にする。

2. 2

   耐熱容器に焼きそば麺、ごま油の半量（大さじ1/2）を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分半加熱してほぐす。

3. 3

   フライパンに残りのごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。にんじんを加え3分ほど炒め、チンゲン菜の茎を加えて油が回るまでさっと炒める。

4. 4

   チンゲン菜の葉、ザーサイ、焼きそば麺を加えてさっと炒め、☆を加えて1分ほど炒める。ごま油（仕上げ用）をまわしかけ、さっと炒め、器に盛り付けてレモンを添える。