梨のなめらかジャム

手順

1. 1

   梨は4等分に切って芯を取り、皮をむく。

2. 2

   ミキサーに全ての材料を入れ、撹拌する。

3. 3

   鍋に2を入れ、中火で混ぜながら熱し、沸騰したら弱火にする。お好みのとろみ加減になるまで、混ぜながら15〜20分煮詰める。

   ポイント

   とろみ具合はスプーンに少量取り、冷ましてから判断してください。煮詰めすぎると冷めてからかたくなるのでご注意ください。