DELISH KITCHEN

果実感たっぷり!

梨のなめらかジャム

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    125kcal

  • 費用目安

    300前後

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梨のおいしさが際立つシンプルな味わいのジャムレシピをご紹介♪ミキサーにかけることでとってもなめらかな食感になります。煮込み時間が短縮できるのも嬉しいポイント!紅茶に溶かして飲むのもおすすめです。

材料 【4人分】

  • 1個
  • 砂糖100g
  • レモン汁大さじ1
  • 大さじ3

手順

  1. 1

    梨は4等分に切って芯を取り、皮をむく。

  2. 2

    ミキサーに全ての材料を入れ、撹拌する。

  3. 3

    鍋に2を入れ、中火で混ぜながら熱し、沸騰したら弱火にする。お好みのとろみ加減になるまで、混ぜながら15〜20分煮詰める。

    ポイント

    とろみ具合はスプーンに少量取り、冷ましてから判断してください。煮詰めすぎると冷めてからかたくなるのでご注意ください。

よくある質問

  • Q

    大きめの梨で作る場合の分量を教えてください。

    A

    こちらのレシピは「300g」の梨を想定しております。 使用する梨の重量に合わせて、砂糖、レモン汁、水の分量をそれぞれ増やしてお作りください。

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