ほんのり甘い♪
ミニトマトのコンポート
調理時間
180分〜
カロリー
57kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
デザートにもおつまみにもなるミニトマトのコンポート♪皮を湯むきする一手間で驚くほど食感がなめらかになります。やさしい甘さが上品でまるで高級スイーツのよう！しっかりと冷やして食べるのがおすすめです。
手順
1
ミニトマトはへたをとり、へたのところに切れ目を入れる。
ポイント
皮に切れ目を入れることで、湯むきがしやすくなります。
2
鍋に湯をわかし、ミニトマトを入れ、さっとゆで上げて冷水にさらし、皮の裂け目から優しく皮をむく。
3
同じ鍋に☆を入れて混ぜ、煮立ったらミニトマトを加えて弱火で5分煮る。
4
ボウルに入れ、粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程冷やす。
ひろこっち