薬味たっぷりのタレがやみつき♪
ひやむぎのピリ辛香味つけ汁
サラダチキンときゅうりをのせた、食べごたえがある一品です。豆板醤がピリッと効いたつけダレがひやむぎとよく合い、さっぱりと食べられます。ねぎやしょうがたっぷりで、食欲がすすむこと間違いなし！暑い日におすすめのレシピです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
293kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ひやむぎ2束
- サラダチキン1パック(100g)
- きゅうり 1/2本(50g)
- 白いりごま大さじ1
- ☆ピリ辛香味だれ
- ねぎ 1/3本(55g)
- しょうが 8g
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
- 酢大さじ2
- 豆板醤小さじ1
- 水200cc
作り方
1.
サラダチキンは包丁を斜めにあて、そぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。
2.
きゅうりはへたを切り落とし、千切りにする。ねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。
TIPS
しょうがは1/2かけ分を目安に入れてください。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる(ピリ辛だれ)。
4.
鍋に湯をわかし、ひやむぎを入れて袋の表示時間通りにゆでる。水で軽く洗い、水気を切って器に盛る。
5.
4にサラダチキン、きゅうりを盛り、ピリ辛だれをかけて白いりごまをかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら