デリッシュキッチン

薬味たっぷりのタレがやみつき♪
ひやむぎのピリ辛香味つけ汁

4.3

調理時間

15

費用目安

300前後

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サラダチキンときゅうりをのせた、食べごたえがある一品です。豆板醤がピリッと効いたつけダレがひやむぎとよく合い、さっぱりと食べられます。ねぎやしょうがたっぷりで、食欲がすすむこと間違いなし!暑い日におすすめのレシピです♪

  • カロリー

    293kcal

  • 炭水化物

    47g

  • 脂質

    3.4g

  • たんぱく質

    17g

  • 糖質

    43.9g

  • 塩分

    5.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ひやむぎ2束
  • サラダチキン1パック(100g)
  • きゅうり 1/2本(50g)
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆ピリ辛香味だれ
  • 長ねぎ 1/3本(55g)
  • しょうが 1/2かけ
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • 大さじ2
  • 豆板醤小さじ1
  • 200cc

手順

  1. 1

    サラダチキンは包丁を斜めにあて、そぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。

  2. 2

    きゅうりはへたを切り落とし、千切りにする。ねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ピリ辛だれ)。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、ひやむぎを入れて袋の表示時間通りにゆでる。水で軽く洗い、水気を切って器に盛る。

  5. 5

    4にサラダチキン、きゅうりを盛り、ピリ辛だれをかけて白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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