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薬味たっぷりのタレがやみつき♪

ひやむぎのピリ辛香味つけ汁

サラダチキンときゅうりをのせた、食べごたえがある一品です。豆板醤がピリッと効いたつけダレがひやむぎとよく合い、さっぱりと食べられます。ねぎやしょうがたっぷりで、食欲がすすむこと間違いなし!暑い日におすすめのレシピです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    293kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ひやむぎ2束
  • サラダチキン1パック(100g)
  • きゅうり 1/2本(50g)
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆ピリ辛香味だれ
  • ねぎ 1/3本(55g)
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • 大さじ2
  • 豆板醤小さじ1
  • 200cc

作り方

  1. 1.

    サラダチキンは包丁を斜めにあて、そぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。

  2. 2.

    きゅうりはへたを切り落とし、千切りにする。ねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。

    TIPS

    しょうがは1/2かけ分を目安に入れてください。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ピリ辛だれ)。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、ひやむぎを入れて袋の表示時間通りにゆでる。水で軽く洗い、水気を切って器に盛る。

  5. 5.

    4にサラダチキン、きゅうりを盛り、ピリ辛だれをかけて白いりごまをかける。

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