DELISH KITCHEN

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    あたたかくてやさしい味♪

    天津ひやむぎ

    食べ過ぎた翌日や夜遅くなった日の夜食にいかがですか? 鶏としいたけの旨味とふわふわの卵の口当たりが良い! 胃に優しいメニューです◎

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      585kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏もも肉は一口大に切り、ねぎは斜め切りにして、しいたけは根本を取って細切りにする。卵は混ぜる。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて、中火で焼き色がついたら裏返し、色が変わるまで炒め、しいたけ、ねぎを順に加えてしんなりするまで炒め、塩こしょうで味を整える。

    3. 3.

      溶き卵を回し入れ、菜箸で少し混ぜたらふたをして弱火で卵に火が通るまで焼き、皿に取り出して4等分にする。

    4. 4.

      鍋に湯を沸かして、表記通りの時間でひやむぎをゆで、水で洗って水気をきる。

    5. 5.

      めんつゆと水を混ぜる。器にひやむぎ、たまごでとじた具材を盛ってめんつゆをかけ完成。