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あたたかくてやさしい味♪

天津ひやむぎ

食べ過ぎた翌日や夜遅くなった日の夜食にいかがですか? 鶏としいたけの旨味とふわふわの卵の口当たりが良い! 胃に優しいメニューです◎

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    585kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は一口大に切り、ねぎは斜め切りにして、しいたけは根本を取って細切りにする。卵は混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて、中火で焼き色がついたら裏返し、色が変わるまで炒め、しいたけ、ねぎを順に加えてしんなりするまで炒め、塩こしょうで味を整える。

  3. 3.

    溶き卵を回し入れ、菜箸で少し混ぜたらふたをして弱火で卵に火が通るまで焼き、皿に取り出して4等分にする。

  4. 4.

    鍋に湯を沸かして、表記通りの時間でひやむぎをゆで、水で洗って水気をきる。

  5. 5.

    めんつゆと水を混ぜる。器にひやむぎ、たまごでとじた具材を盛ってめんつゆをかけ完成。

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