フランスパン・バゲットの人気レシピ・作り方

フランスパンは料理に添えて食べるもの、というイメージのある方も多いかもしれませんね。また、実際にそのような食べ方でフランスパンを食べているという方もいらっしゃるでしょう。実は、フランスパンにはいくつかの種類があり、いろいろな食べ方があるのです。 この記事では、フランスパンの美味しい食べ方とそのレシピをご紹介します。

砂糖や卵、油脂、乳製品などを使用せずに作られるフランスパン。原材料を考えると、ほかのパンよりもカロリーや糖質が低いようなイメージですが、実際はどのくらいなのでしょうか。 この記事では、フランスパンのカロリーや糖質の量に加え、食べ方のコツやレシピなどをご紹介します。

フランスパンなどのパンには、表面に切り込みが入っています。この切り込みをクープと呼びますが、名前を初めて聞くという方も多いのではないでしょうか。クープにはさまざまな役割があるため、パン作りには欠かせないものです。 この記事では、クープについてみていきましょう。クープの入れ方やフランスの代表的なパンのレシピもご紹介します。