かぼちゃのパンポットシチュー

手順

1. 1

   かぼちゃは皮付きのまま食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   ソーセージは4等分に切る。

3. 3

   パンは2等分にして、端を切り落として、中身をくり抜く。器の部分をトースターで焼き色がつくまで焼く。くりぬいたパンは細かく切る。

4. 4

   小さめのフライパンにバターを入れて中火で熱し、かぼちゃ、玉ねぎ、ソーセージを炒める。

5. 5

   玉ねぎが透き通ったら薄力粉を加えて炒める。

6. 6

   水、牛乳、コンソメ、くり抜いたパンの中身を加えて混ぜ、塩こしょう、を加えてかぼちゃが柔らかくなるまで弱火で煮る。

   ポイント

   くりぬいたパンは分量を加減しながら加えて下さい。

7. 7

   パンの器に盛り、パセリをかける。