チーズがとろ〜り♪
たらもチーズのスタッフドバゲット

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらし、水気を切る。パセリはみじん切りにする。

2. 2

   辛子明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。

3. 3

   バゲットは長さを半分に切る。ふちを7mm程度残し、包丁で中身をくり抜く。

   ポイント

   切り込みを入れて、小さくちぎりながら取り出します。奥の部分は菜箸で取り出しましょう。中身はクルトンにしてサラダやスープに使うのがおすすめです。

4. 4

   耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで5分加熱する。あたたかいうちにつぶし、バターを加えて混ぜながら溶かす。残りの☆を加えて混ぜる(フィリング)。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。

5. 5

   バゲットにフィリングを詰める。それぞれアルミホイルで包み、トースターで10分焼く。アルミホイルをあけ、表面が少しカリッとするまで10分程焼く。

   ポイント

   焦げないように様子をみながら焼きましょう。