DELISH KITCHEN

手軽に作れて柔らかい♪

豚バラと白菜のレンチン塩麹煮

4.2

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    378kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    15.2g

  • 脂質

    27.1g

  • たんぱく質

    13.3g

  • 糖質

    12.4g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

塩麹を使うことで短い時間でレンジなのに、豚肉も野菜も柔らかい仕上がりになります!発酵調味料で旨味もアップ♪きのこを加えたり、旬の食材に代用してアレンジするのもおすすめです。寒い日にさっと作れて体も温まるので、ぜひ作ってみてください!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は芯を切り落とし、一口大に切る。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(麹みそだれ)。

  4. 4

    耐熱皿に半量の白菜、半量の豚肉の順に広げるようにのせ、同様に計2回繰り返す。ミニトマトをのせ、麹みそだれをまわしかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分程加熱し、ラップをしたまま余熱で粗熱をとる。

    ポイント

    レンジ対応の器に盛り、そのまま食卓に出すことで洗い物が減ります!

  5. 5

    細ねぎをちらす。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • トマトなしで作りましたが簡単で美味しかったです。
  • 料理初心者

    レシピどおり作ったら お肉がまだ生だったので長めにレンチンしました。だいぶ野菜から水分が出ました。もう少し味が濃くても良かったかな❓次回はつけダレを用意してつけながら食べようかなぁ。

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