1. 手軽に作れて柔らかい♪豚バラと白菜のレンチン塩麹煮

手軽に作れて柔らかい♪

豚バラと白菜のレンチン塩麹煮

塩麹を使うことで短い時間でレンジなのに、豚肉も野菜も柔らかい仕上がりになります!発酵調味料で旨味もアップ♪きのこを加えたり、旬の食材に代用してアレンジするのもおすすめです。寒い日にさっと作れて体も温まるので、ぜひ作ってみてください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    378kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    白菜は芯を切り落とし、一口大に切る。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(麹みそだれ)。

  4. 4.

    耐熱皿に半量の白菜、半量の豚肉の順に広げるようにのせ、同様に計2回繰り返す。ミニトマトをのせ、麹みそだれをまわしかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分程加熱し、ラップをしたまま余熱で粗熱をとる。

    TIPS

    レンジ対応の器に盛り、そのまま食卓に出すことで洗い物が減ります!

  5. 5.

    細ねぎをちらす。

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