DELISH KITCHEN

素材2つで作れる♪
2色のモザイク弁当

4.8

調理時間

30

費用目安

400前後

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王道な2色丼をモザイクにすることで普段と違った雰囲気に仕上げます♪鶏そぼろは最後にマヨネーズを加えて照りをプラス!甘辛い鶏そぼろのおかげでごはんがすすむ味わいです♪

  • カロリー

    622kcal

  • 炭水化物

    64.2g

  • 脂質

    24.2g

  • たんぱく質

    27.8g

  • 糖質

    63.7g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 鶏ひき肉 150g
  • 3個
  • サラダ油小さじ2
  • ☆そぼろ用調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1/2
  • ★卵液用調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 50cc

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、★を加えて混ぜる(卵液)。

  2. 2

    卵焼き器にサラダ油半量(小さじ1)を入れて中火で熱し、1/3量の卵液を流し入れて半熟状になるまで混ぜる。手前に折りたたみ、奥によせる。残りの卵液を2回に分けて流し入れ、半熟状になったら手前に折りたたむ。同様に計2回繰り返す。卵に火が通るまで焼いて取り出す。粗熱をとり、7mmの厚さに切って、縦半分に切る(厚焼き玉子)。

  3. 3

    卵焼き器の汚れをふきとり、残りのサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。マヨネーズ以外の☆を加えて水分が少なくなるまで炒め、マヨネーズを加えてさっと照りが出るまで炒める(鶏そぼろ)。粗熱をとる。

  4. 4

    弁当箱にごはんを半量詰め、格子柄になるように厚焼き玉子、鶏そぼろの半量を交互にのせる。同様に2つ作る。

    ポイント

    ごはんの粗熱をとってからおかずを詰めてください。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • みーあ

    綺麗にできました😊 味も美味しかったです😋 また作りたいです(((o(*゚▽゚*)o)))
  • ひき肉と卵だけだと物足りないな〜と思って、ミニトマト添えました🍅 トマトの酸味がアクセントになって美味しかったし彩りも良くなりました☺️
  • しとっぺ

    不細工な仕上がりになったのでまたリベンジしたいです…けど、作ってて楽しかったです!

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