鶏そぼろのカップちらし寿司

手順

1. 1

   あたたかいごはんを入れたボウルに、☆寿司酢 の調味料を入れてよく混ぜる。

2. 2

   まな板にオクラをのせ、塩（分量外）をかけてまな板に擦り付けて、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、一口大の大きさに切る。

3. 3

   きゅうりを薄切りにし、塩をかけてよくもみ、水気を切る。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れ、みりんを加えてよく混ぜる。フライパンにサラダ油1/2を入れて熱し、混ぜた卵を入れ、よくかき混ぜながら卵に火が通るまで弱火で炒め、取り出して冷ます。

5. 5

   フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を入れ、ひき肉、★の調味料を加え、よくかき混ぜながらひき肉に火が通るまで中火で炒め、取り出して冷ます。

6. 6

   カップにごはん、きゅうり、その上にまたごはん、そぼろひき肉、ごはん、炒めた卵、オクラの順にのせて完成！