コク深いスープがおいしい♪
ぶり鍋味噌バター味
寒い冬の夜にぴったりな、あたたまる鍋レシピです。ブリからでる旨みを含んだ味噌バターのスープは絶品です。シメにはご飯やラーメンを入れて最後までお楽しみください♪
- 調理時間 約20分
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カロリー
417kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ブリは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に湯をわかし、ほうれん草をさっとゆでて水にとって冷まし、水気をしぼる。根元を切り落として食べやすい大きさに切る。
TIPS
ほうれん草はよく洗っておきましょう。
3.
白菜は芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。豆腐は食べやすい大きさに切る。
4.
鍋に☆を入れて混ぜ、中火にかけて煮立たせる。ブリ、白菜、ねぎ、しめじ、豆腐を入れてふたをし、火が通るまで5分ほど煮る。火が通ったらみそを溶き入れ、ほうれん草を加えてバターをのせる。
TIPS
みそはものによって塩分量が異なるので、味をみて量を調整してください。