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コク深いスープがおいしい♪

ぶり鍋味噌バター味

寒い冬の夜にぴったりな、あたたまる鍋レシピです。ブリからでる旨みを含んだ味噌バターのスープは絶品です。シメにはご飯やラーメンを入れて最後までお楽しみください♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    417kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    ブリは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、ほうれん草をさっとゆでて水にとって冷まし、水気をしぼる。根元を切り落として食べやすい大きさに切る。

    TIPS

    ほうれん草はよく洗っておきましょう。

  3. 3.

    白菜は芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    鍋に☆を入れて混ぜ、中火にかけて煮立たせる。ブリ、白菜、ねぎ、しめじ、豆腐を入れてふたをし、火が通るまで5分ほど煮る。火が通ったらみそを溶き入れ、ほうれん草を加えてバターをのせる。

    TIPS

    みそはものによって塩分量が異なるので、味をみて量を調整してください。