1. からだあたたまる♪ブリと白菜の塩麹鍋

からだあたたまる♪

ブリと白菜の塩麹鍋

具沢山で食べ応えしっかり!旨味がたっぷりと詰まった一品です。塩麹を使うことで、優しい味わいに仕上がります♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    木綿豆腐は4等分に切る。白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。えのきは根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2.

    ブリは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立たせる。ブリを加えて1〜2分煮て、アクをとる。残りの具材を加えて再度煮立たせ、ふたをして弱火で具材に火が通るまで5〜6分程煮る。

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