さっぱり柚子香る！
ブリのしゃぶしゃぶ鍋
昆布茶と塩味のだしに、柚子でさっぱりのブリしゃぶ鍋！まだまだ寒い季節にぴったりです♫ポン酢とオリーブオイルの特製ダレでどうぞ！
- 調理時間 約30分
カロリー
260kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
細ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。水菜は根元を切り落とし、5cmの長さに切る。ゆずの皮は白い部分を取り除き、千切りにする。
2.
ボウルにポン酢、オリーブオイルを入れて混ぜる(たれ)。
3.
鍋に水、昆布茶、塩を入れて中火で煮立たせる。
4.
1の具材を適量入れて中火で1〜2分煮る。最後にゆずの皮を加える。
5.
ブリを4に入れてさっとくぐらせる。お好みでたれにつける。
レビュー
(6件)
4.8
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- ジャスミン水菜たくさん食べれます！ユズは魚の臭み消しに入れたがいいですね
- さくさくタレまで簡単でアッサリして美味しかったです！ボリューム出すのに後から豚も足してみました。
- アキ最高に美味しい。 野菜とぶりを一緒に食べるとたれがたくさんついて美味しい。 たれ絶品