DELISH KITCHEN

豪華!
海鮮しゃぶしゃぶ

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(2件)

調理時間

90

費用目安

-

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昆布で出汁を取って作る、海鮮しゃぶしゃぶのレシピをご紹介します。いろんな種類の魚介を使用するので魚介の出汁が出て、シメにご飯を入れて雑炊を作ると絶品です!たれのレシピをQAでご紹介しているのでぜひご参照ください。

  • カロリー

    212kcal

  • 炭水化物

    10.9g

  • 脂質

    7.7g

  • たんぱく質

    23.4g

  • 糖質

    7.2g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    鍋に昆布、水を入れて1時間おく(昆布だし)。

    ポイント

    昆布は汚れがあれば、乾いた布巾でさっとふきましょう。

  2. 2

    白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3

    1の鍋を弱火で熱し、沸騰直前で昆布を取り出す。酒を加えて中火で煮立たせ、白菜、ねぎ、しめじを食べる分ずつ入れ、しんなりとするまで3〜4分煮る。魚介類を数枚ずつ鍋に入れてさっと煮る。

    ポイント

    魚、野菜をそれぞれ器に盛って食べる分を鍋に入れて加熱しましょう!

    ポン酢をつけてお召し上がりください。

    他のたれのレシピはQAをご参照ください。

よくある質問

  • Q

    しゃぶしゃぶのたれのレシピを教えてください。

    A

    絶品ぶりしゃぶのたれのレシピはこちら、バリエーション豊富な鍋のつけだれレシピはこちらをご参照ください。

レビュー

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(2件)
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