DELISH KITCHEN

出汁も美味しく!
白だしのぶりしゃぶ

-

調理時間

15

費用目安

1200前後

お気に入りに追加

出汁は白だしのみで簡単に味が決まります!しょうがのすりおろしを少し入れることでブリの臭みが消え、風味をお楽しみいただけます♪味変でレモン汁を絞ったり、ポン酢をつけて食べても美味しいのでぜひお試しください。

  • カロリー

    200kcal

  • 炭水化物

    12.3g

  • 脂質

    9.2g

  • たんぱく質

    18.5g

  • 糖質

    8.4g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにする。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、ほぐす。にんじんはピーラーで薄くむく。スライスできない部分は包丁で薄切りにする。しょうがはすりおろす。

  2. 2

    鍋に白だし、水、しょうがを入れて中火で煮立たせる。1の具材を適量入れて中火で1〜2分煮る。

  3. 3

    ブリを鍋に入れてさっとくぐらせる。

    ポイント

    野菜と一緒にお召し上がりください。

注意事項

・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍量を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

-

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • 兼業主夫

    ・別レシピ「白だしで作る!うどんつゆ」でもおいしい ・〆に、うどんを入れてもおいしい

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ

もっと見る