1週間使い切り献立♪
牛肉とれんこんのハヤシライス
調理時間
約20分
カロリー
558kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
91.5g
脂質
12.1g
たんぱく質
16.8g
糖質
88g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中!】 レンコンのシャキッとした食感が楽しめるハヤシライスです!しっかりと煮込むことで旨味の詰まった一品に♪マッシュルームなど、お好みの野菜でアレンジしてもおいしく召し上がれます! 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
ボウルに牛肉、酒、塩こしょう、おろしにんにくを入れてもみこむ。
2
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。れんこんは縦4等分に切って切り口を下にし、横5mm幅に切る(いちょう切り)。れんこんは水にさらして水気を切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒め、れんこんを加えてさっと炒める。
4
薄力粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、水を加えて混ぜる。煮立ったら☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で7〜8分ほど煮る。
5
器にごはんを盛り、4をかける。