DELISH KITCHEN

おかわり必至!

チキンのハヤシライス

4.5

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    677kcal

  • 費用目安

    500前後

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チキンがごろごろ入ったハヤシライスです♪お好みのきのこや野菜を入れてアレンジしていただけます!

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 鶏もも肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マッシュルーム 4個
  • 薄力粉大さじ3
  • 塩こしょう少々
  • 有塩バター6g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆ルー
  • 200cc
  • トマトジュース[無塩]200cc
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1
  • コンソメ小さじ1
  • 小さじ1/3
  • トッピング
  • パセリ(刻み) 少々

手順

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅に切る。マッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、薄力粉(大さじ1)をまぶす。

  3. 3

    フライパンにバター、サラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏に返し、2分程焼く。玉ねぎ、マッシュルームを加えてしんなりするまで炒め、薄力粉(大さじ2)を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4

    3に☆を加えて混ぜ、弱火でふたをして15分程煮る。ふたを取り、混ぜながら5分程煮詰める。

  5. 5

    器にごはんを盛り、4をかけ、パセリをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • (ΦωΦ)

    トマトの酸味が苦手な私でも全然気にせずに美味しく作る事ができました^_^
  • しーずー

    シンプルに簡単で美味しかったです。トマトジュースのかわりに 大量のプチトマトをみじん切りにして代用しました。
  • Gi

    美味しく頂きました。 家族にキノコ嫌いが居るので、人参を入れました。

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