ごろごろお肉のハヤシライス

レビュー

• ばびる

  トマトジュースに低塩と表記されていたので、ソースの塩は加えませんでした。少し味が濃いかと思いましたが、おいしかったです。カレー用牛肉の使い道が一つ増えました。、

  

• さくら

  お肉は薄切りもも肉、にんじんもプラスして作ってみました！濃い味が少し苦手なのともう少しルゥが欲しかったので、トマトジュースは無塩で、お水と赤ワインも入れてみました。コクはあるものの、あっさりで大人な味に仕上がったと思います！また作りたいです☺️

  

• はっぱ

  トマトピューレと赤ワインを使っちゃいたくて、別レシピ“ハラミのトマトソース煮”の一部も参照しました カレー用牛肉に塩胡椒したら、赤ワイン５０ccに漬けて１０分くらい放置 肉だけ取り出して小麦粉まぶし つぶして芯だけ取ったニンニクとバターと油で肉だけ焼いたら煮る鍋にニンニクと一緒に移動 残った油で玉ねぎときのこ（しめじとえのき）を炒めて煮る鍋に移動 後から入れた小麦粉の粉っぽさがなくなってきたら 肉漬けてた赤ワイン トマトピューレ１００g 野菜ジュース１００cc と、レシピ通りのケチャップ・ソース・塩・コンソメ で煮ました 圧力鍋高圧５分で自然減圧 お肉も柔らかくなり、味は夫も大絶賛でした🙆‍♀️✨ 元レシピよりかなりめんくさくしちゃいましたが、余計なことしなければもっととっても簡単に出来るはずですね 長文すみませんm(_ _)m 忘れないうちに自分メモです

  

• そのチワワ凶暴につき

  作りました。 いつも辛口評価の嫁が何も言わずに無言でした。 口に合わなかったのかと思いきや 「美味しい」との事。 作って良かったですー また、一つレパートリーが増えましたね！