DELISH KITCHEN

濃厚なおいしさ!
お手軽ハヤシライス

4.4

調理時間

20

費用目安

400前後

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おなじみの調味料を使って、フライパンでさっと作れる♪牛肉のコクときのこのうまみがたまらないおいしさです。

  • カロリー

    638kcal

  • 炭水化物

    78.1g

  • 脂質

    23.3g

  • たんぱく質

    25g

  • 糖質

    74.4g

  • 塩分

    3.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • 牛切り落とし肉100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • まいたけ 1/2パック(50g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 薄力粉大さじ1/2
  • 100cc
  • パセリ(刻み) 少々
  • ☆調味料
  • ウスターソース大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ1と1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • コンソメ小さじ1/2

手順

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。まいたけは手でほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。まいたけ、牛肉、おろしにんにくを加えて炒め、肉の色が変わったら薄力粉を振り入れ、全体を混ぜる。

  4. 4

    水を加えて煮立て、アクを取り除く。☆を加えて混ぜ、ふたをしてとろみがつくまで弱火で5分程煮る。

  5. 5

    器にごはんを盛り、4をかけ、パセリをちらす。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • あんな

    冷凍のお肉消費の為お肉たくさん🤣 ルーいらずで簡単なので何度も作ってます(*´艸`) レシピ通りだとサラサラな感じで私はトロトロが好きなのでいつも水溶き片栗粉をプラスします🥰
  • pioシェフ

    材料はシンプルですが、舞茸が食感を出してくれる。簡単ですがとても美味しくできました。 風味を出すため、サラダ油に加えバターも追加しました。塩、胡椒、砂糖など調味料で自分好みの味ができました。
  • Cony

    簡単でしたが 美味しく出来ました。濃厚で好評でした。
  • ゆう

    簡単に美味しく出来ました! クリスマスに作ったのでトナカイにアレンジ🎅

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「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本

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