DELISH KITCHEN

濃厚なおいしさ!

お手軽ハヤシライス

おなじみの調味料を使って、フライパンでさっと作れる♪牛肉のコクときのこのうまみがたまらないおいしさです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    638kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • 牛切り落とし肉100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • まいたけ 1/2パック(50g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 薄力粉大さじ1/2
  • 100cc
  • パセリ(刻み) 少々
  • ☆調味料
  • ウスターソース大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ1と1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • コンソメ小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    牛肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。まいたけは手でほぐす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。まいたけ、牛肉、おろしにんにくを加えて炒め、肉の色が変わったら薄力粉を振り入れ、全体を混ぜる。

  4. 4.

    水を加えて煮立て、アクを取り除く。☆を加えて混ぜ、ふたをしてとろみがつくまで弱火で5分程煮る。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、4をかけ、パセリをちらす。

レビュー

(35件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • パイン
    キノコ類は、しめじを使いました。  量を倍にして二人分作りました。 調味料も手に入りやすく、フライパン1つで簡単にできました。
  • ほむ
    家族が多いので、5倍量で作った! 少しパンチが足りなかったので、ウスターを追加。 舞茸の他にしめじとかでもいいかも。 家にあるもので作れて 助かった!
  • Peco
    豚肉とシメジで作りましたが、美味しく作れました!子供もいっぱい食べてくれました。
  • のんこ
    ハヤシライスはこれまでルウでしか作った事がなかったですが、家にある調味料で簡単にできるんですね!美味しかったです。 オムレツを添えましたが合いました! にんじんはあったので入れてみました。