ひき肉で手軽に!

牛ひき肉のハヤシライス

牛ひき肉で作る、ハヤシライスのご紹介です。ひき肉なので加熱時間も短時間。思い立ったらすぐ作れる一品です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    635kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん お茶碗2杯(300g)
  • しめじ 1パック
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 有塩バター 20g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 薄力粉 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • ☆ソース
  • 150cc
  • トマトジュース[無塩] 200cc
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは1㎝幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油、バター、おろしにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛ひき肉を加えてほぐすように炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、しめじを加え、しんなりとするまで炒め、塩こしょうをふって炒める。

  3. 3.

    2に薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。☆を加えて煮立たせ、弱火で15分ほど煮込む。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、3をかける。