DELISH KITCHEN

ひき肉で手軽に!

牛ひき肉のハヤシライス

4.2

(7件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    635kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛ひき肉で作る、ハヤシライスのご紹介です。ひき肉なので加熱時間も短時間。思い立ったらすぐ作れる一品です。

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 牛ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1パック
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 有塩バター20g
  • サラダ油大さじ1/2
  • 薄力粉大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • ☆ソース
  • 150cc
  • トマトジュース[無塩]200cc
  • ケチャップ大さじ1
  • ウスターソース大さじ1
  • コンソメ小さじ1
  • ローリエ 1枚

手順

  1. 1

    玉ねぎは1㎝幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、バター、おろしにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛ひき肉を加えてほぐすように炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、しめじを加え、しんなりとするまで炒め、塩こしょうをふって炒める。

  3. 3

    2に薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。☆を加えて煮立たせ、弱火で15分ほど煮込む。

  4. 4

    器にごはんを盛り、3をかける。

レビュー

4.2

(7件)

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