DELISH KITCHEN

甘くておいしい!

白菜ステーキ

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    218kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白菜をそのまま焼いたインパクトのある一品です!白菜はじっくり蒸し焼きにすることで甘味が引き出され、とろっとやわらかく仕上がります♪ベーコンとにんにくの風味も加わり、おつまみにもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくは横に薄切りにし、つまようじなどで芯を取り除く。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにく、ベーコンを入れてベーコンに焼き色がつくまで炒めて取り出す。油はフライパンに残しておく。

  4. 4

    同じフライパンに白菜を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで焼いて裏返す。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、白菜がしんなりするまで6〜7分弱火で蒸し焼きにし、取り出す。

    ポイント

    白菜の汚れが気になる方は大きめのボウルにたっぷり水を張り、その中でふり洗いしてから使用してください。

  5. 5

    同じフライパンに☆を入れて中火で熱し、バターが溶けるまで混ぜる。ふつふつしてきたら弱火で1〜2分煮詰める(ソース)。

  6. 6

    器に白菜を盛ってにんにく、ベーコンをのせ、ソースをかける。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ミニィー

    料理苦手な私でも簡単に出来ました!調味料も覚えやすく、また作ろうと思います!
  • 料理当番

    とても美味しかった。 白菜がたくさん食べられて満足です。

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