DELISH KITCHEN

甘くておいしい!

白菜ステーキ

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    218kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    10.2g

  • 脂質

    17.3g

  • たんぱく質

    4.4g

  • 糖質

    8.2g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

白菜をそのまま焼いたインパクトのある一品です!白菜はじっくり蒸し焼きにすることで甘味が引き出され、とろっとやわらかく仕上がります♪ベーコンとにんにくの風味も加わり、おつまみにもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくは横に薄切りにし、つまようじなどで芯を取り除く。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにく、ベーコンを入れてベーコンに焼き色がつくまで炒めて取り出す。油はフライパンに残しておく。

  4. 4

    同じフライパンに白菜を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで焼いて裏返す。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、白菜がしんなりするまで6〜7分弱火で蒸し焼きにし、取り出す。

    ポイント

    白菜の汚れが気になる方は大きめのボウルにたっぷり水を張り、その中でふり洗いしてから使用してください。

  5. 5

    同じフライパンに☆を入れて中火で熱し、バターが溶けるまで混ぜる。ふつふつしてきたら弱火で1〜2分煮詰める(ソース)。

  6. 6

    器に白菜を盛ってにんにく、ベーコンをのせ、ソースをかける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    簡単にできて美味しかったです。
  • あきぷぅ

    白菜が微妙に余ってしまい、作りました。 簡単でしかも美味しい。 バターの代わりにマーガリン代用しました。
  • 料理当番

    とても美味しかった。 白菜がたくさん食べられて満足です。
  • poco

    間違えて無塩バターを使ったら薄味だったので、塩コショウしました。軸まで美味しく食べられました。

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