料理の基本！
ベリー類の保存方法

ケーキやタルトなど、菓子類によくトッピングされているフランボワーズ。ころんと可愛らしい見た目と、甘酸っぱい味わいが魅力です。しかし、よく似た果実である「ラズベリー」との違いが、いまいちよくわかっていない人も多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、フランボワーズとラズベリーの違いについて詳しく解説していきます。また、フランボワーズを使ったレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

青紫色が鮮やかでコロコロとした形がかわいく、さわやかな甘酸っぱさがたまらないブルーベリー。ジャムやお菓子、ケーキなどの加工品はそのまま食べられますが、ブルーベリーを生で食べるときの食べ方にはポイントがあります。 この記事では、ブルーベリーのおすすめの食べ方をご紹介します。ブルーベリーの旬や産地、選び方、保存方法についても解説しますので参考にしてください。

ラズベリーは、甘酸っぱい味わいと豊かな香りが魅力の果物です。小さな粒が集まった形状と鮮やかな赤色が特徴で、多くの人々に愛されています。ラズベリーはそのまま食べるだけでなく、デザートやジャム、飲み物など様々な形で楽しまれています。本記事では、ラズベリーの特徴、産地、旬、栄養素、食べ方、保存方法について詳しく解説します。