レンジで簡単♪
シンプルムース
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(1件)
調理時間
180分〜
費用目安
600円前後
ふわっと口の中で溶けていく食感がおいしい！冷たいデザートレシピをご紹介します♪フルーツソースをかけるのもおすすめです。
カロリー
198kcal
炭水化物
6.1g
脂質
18.2g
たんぱく質
1.9g
糖質
5.9g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
2
ふやかしたゼラチンに、牛乳、砂糖を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで30〜40秒加熱し、混ぜて溶かす。バニラエッセンスを加えて混ぜる。常温に10〜15分ほどおき、冷ます(ゼラチン液)。
3
ボウルに生クリームを入れ、やわらかいツノが立つまで泡立てる。ゼラチン液に大さじ1を加えて混ぜ、ゼラチン液となじんだらボウルに戻し入れる。ゴムベラで切るように優しく混ぜる。
4
カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。器に取り出し、ラズベリー、ブルーベリー、セルフィーユを添える。
ポイント
取り出す際は、温めた布巾などを使って、型を軽く温めてください。
レビュー
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(1件)
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