DELISH KITCHEN
  1. レンジで簡単♪シンプルムース

レンジで簡単♪

シンプルムース

ふわっと口の中で溶けていく食感がおいしい!冷たいデザートレシピをご紹介します♪フルーツソースをかけるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    198kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 100ccカップ5個分

作り方

  1. 1.

    《下準備》耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  2. 2.

    ふやかしたゼラチンに、牛乳、砂糖を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで30〜40秒加熱し、混ぜて溶かす。バニラエッセンスを加えて混ぜる。常温に10〜15分ほどおき、冷ます(ゼラチン液)。

  3. 3.

    ボウルに生クリームを入れ、やわらかいツノが立つまで泡立てる。ゼラチン液に大さじ1を加えて混ぜ、ゼラチン液となじんだらボウルに戻し入れる。ゴムベラで切るように優しく混ぜる。

  4. 4.

    カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。器に取り出し、ラズベリー、ブルーベリー、セルフィーユを添える。

    ポイント

    取り出す際は、温めた布巾などを使って、型を軽く温めてください。

レビュー

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