ジャム以外も！ブルーベリーの大量消費レシピ23選

レビュー

• しばりん

  前回は冷凍ブルーベリーを使い、中まで火がはいらず、マスカルポーネも85グラムしかなく、ダラリと垂れてきてしまい、失敗。今回は生のブルーベリーを使って、途中ホイルを被せて60分焼き、マスカルポーネも沢山使い、大成功！マスカルポーネと余ったブルーベリーは、きりわけた時に添えて食べました。さっはりたべれて、でもボリューミーで美味しかったです！

  
• リズ

  マスカルポーネを安く購入したので、ティラミス以外で何か。。と検索してこちらのレシピに。 ちょうど材料が同じくらいの分量があったのでチャレンジ 失敗もなく簡単にできました！ ブルーベリーは生なので少し高いかな、と思いつつもやはりフレッシュな酸味がよかったです！ 周りが固めで少しサク、中身はパウンドケーキに近い感じで好きな食感！ 甘みと酸味がよく、美味しかったです！ 冷やしてしっとりさせて、次回は戴きたいですね リピ確定です

  
• Helena

  2回作りましたが、2回とも美味しくいただきました！ブルーベリーが下部に溜まってしまうのを改善したいです。

  
• CHAN218

  12センチの底抜け型に変更して作りました。 材料は全て0.6倍し、ブルーベリーの代わりにダークスイートチェリーを使いました！ チェリーの酸味と生地とクリームのコクがマッチして、とても美味しくできました✨ また中のフルーツを色々アレンジして作ってみます！

  

レビュー

• ずぼら瓶

  特別な日に作るといいです🥺 器は円柱形に近いものを使った方が見栄えいいです💡 ヨーグルトの水切り、しっかりとしないと上手くいきません。冷やして固める時間が若干かかりますが、ひとつひとつの作業はわりと簡単です‼️ さっぱり派の方はぜひこちらを作ってみてください🤗🤗

  
• syo

  斜めで2層にするのが面倒だったので真っ直ぐにしました。 ヨーグルト水切りしたり冷やすのに時間がかかりましたが、美味しく出来て良かったです。

  
• カオリン

  サッパリしたレアチーズケーキっていう感じで差し上げた方にも好評でした。 ギリシャヨーグルトをたくさんいただいたので倍量にしてパウンド型1本とプラカップ4個分つくりました。 自家製ブルーベリージャムがたくさんあったのでソースの代わり使いました。 冷やし固める時間は必要だけど、材料少なめで混ぜるだけなので簡単でいいです。 今度は桃で作ってみたいなぁ 柔らかめが良かったらゼラチンは7割ほどでいいかもです、分量通りで作るとしっかりした食感でした。

  
• よ

  水平に作った。 練り込む分のブルーベリーは潰した。 トッピングのブルーベリーは潰していない。 層の白い部分の比率がもう少し多くても良かったかも 全体に硬めだったので、ゼラチンを減らしてみる方が良いかも。 これは、しっかりしたヨーグルトで作ったせいかもしれない。

  

レビュー

• めあり

  火力弱めのオーブンなので40分焼いてちょうどよかったです。 一晩冷やしたらしっとり濃厚なブルーベリーチーズケーキになりました。 飾りのソースは上に塗ってから冷やして一緒に固めちゃいました。 甘さもちょうど良くて美味しかったです。 酸味はほんのり感じる程度でしたので、酸味がもっと欲しい場合はレモン汁をレシピより少し多めに入れてみてもいいかもしれません。

  
• Spica

  冷凍のブルーベリーを使用しました。美味しく出来ました。大好評でした！

  
• るん

  ミックスベリーで作らせていただきました。 もとからこのレシピが気になっていたのと、ミックスベリーソースが余っていたのがきっかけです。 冷やすときは、一晩もしくは八時間以上冷やした方が固まると思います。 美味しく、家族にも好評でした！ またリピしたいです。

  
• ジュン

  ブルーベリーではなく 冷凍のミックスベリー、クッキーは森永のchoice(７枚)を使用しました😄ほぼ混ぜるだけなので簡単に作ることが出来ます！ 色もとってもきれいで、味はお店で売ってるように美味しかったたです✨ そのままだとシンプルだったので、ある程度冷蔵庫で冷やした後にソースを乗せて再度冷蔵庫で冷やしました。 家族にもとても好評でした😆

  

レビュー

• ゆう

  五合炊き炊飯器で普通に炊飯。 炊き上がり後、竹串を刺すと生地がついてきましたが、そのまま保温で20分ほど蒸らし、取り出しました。包丁で切った感じ、ネチャっとするかな？と思ったけど、食べてみると生地が生のままというより、しっとり系のレアチーズケーキのような感じです！ 冷めても美味しい！ 賛否両論あるようですが私は好きです(^ ^) 次はブルーベリー増やして作ってみたいです。

  
• おりひめ

  義妹家族にお持ち帰り用に作ろうと思って、生地を混ぜて炊飯器に入れました。 1回炊飯ボタンを押して1時間たったので蓋を開けたら、まだ焼けていなかったのでもう1回炊飯ボタンを押して1時間たってやっと焼けました。 粗熱を取ってからケーキを出そうと思いましたが、少し温かいうちにヘラで少しづつ生地を取っていって逆さにしたらうまく取れました。 味はわかりませんが、生地はふわふわなので温かいうちに食べたほうがおいしいと思います。

  
• エルフママ

  他の方のレビューをさっき読みました😅 うんうん‼️私も同じだったよ〜‼️という感想の間リベンジで2度目の挑戦中😄 今度は炊飯器のケーキ機能を使用しております‼️ 面倒くさがらず初めから説明書を読めばよかった😂😂😂 今度はしっかり焼き上がりました‼️ 三温糖を使ったので出来上がりはこんな感じ😅

  
• デリッシュさん

  皆様のレビューを読んで、ヨーグルトの水切りをしようと思っていたのに失念してしまい、そのまま使いました。また、ブルーベリーは冷凍ではなく生のものを使いました。 通常炊飯１回、蒸らし20分でやってみたら、竹串に生地がついてはきたけれど、火は通っていて「しっとりケーキ」の感じだったので、粗熱を取って食べました。 親戚から採れたてのブルーベリーをたくさん頂いたので、残りはグラニュー糖で軽く煮て、ケーキの上に載せました。 さっぱりしていて美味しかったです。簡単てすし、また作りたいと思います。

  

レビュー

• りゅう

  子供が毎年誕生日にお願いするケーキです。 カスタードと生クリームが混ざりにくいですが、味は甘すぎずとてもおいしいです。

  
• pchan

  大成功です またリピします

  

レビュー

• 凛汰郎ママ

  簡単でとても美味しくできました。ありがとうございます！アルコール無しで、ブルーベリーをベリーミックスに変えて作りました。

  
• おはぎ

  冷凍ミックスベリーで作りました。美味しく出来ました！

  
• ミー

  桃タルトを作ったんで　簡単に作ることが出来ました☺ 季節の物を　貰って美味しく作れました☺

  
• luu

  作り方が簡単ですごく美味しかったです！ リピしようと思います⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

  

レビュー

• Sophia

  アイシングなしで、砂糖少し多めで作りました。ふわふわで美味しかったです。

  
• himasou

  しっとりふわふわで美味しかったです♪ 冷めても美味しいけど出来立てが1番美味しい！

  
• GURI

  お友達にあげても喜ばれます。 ヨーグルト&レモン汁で作るアイシングがさっぱりしてて美味しい。 朝食用にもなるしおやつにもなるので 我が家での定番です。

  
• aporon

  美味しいです。でもアイシング初でちょっと失敗。分量通りだと固いと思ってしまって、ヨーグルトを増やしてしまい、固まりきらず柔らかめ。でも味は美味しかったので満足です。次はアイシング分量守ります。

  

レビュー

• ぽん福

  簡単・美味です。ブルーベリーはなかったので、今回は旬のさつまいもとのコンビ。

  
• ぴぴ

  表面が全然きつね色になりませんでしたが😇 でも材料少ないのに美味しいからびっくりしました🤔 パンケーキの粉で作ったらもっとスコーンっぽくなる気がしました👊

  
• 小夏ママ

  うちにあったHKMが150gのものだったので、全部およそ4分の3くらいで作りました 美味しくできました

レビュー

• みやすほ

  ブルーベリーの消費にちょうど良かったです！煮詰め具合が少し難しかったですがゆるめで止めて良かったです。

  
• くるくるみ

  大量の頂き物のブルーベリーで初めてジャムを作りました！RITZクラッカーにスライスチーズとブルーベリージャムのせ、最高でした😋✨ 自然な甘さでさっぱりしていて食べやすかったです！

  
• 久さん

  ☆ブルーベリーの消費で作りました。 初めてジャムを作りました。甘酸っぱく美味しかったです。

  
• ふじ

  レシピ通り混ぜて煮てアクをまめにとって、美味しく出来ました。煮込む時間は火加減もありますが20分くらいで完成しました。

  

レビュー

• ママ カカポ🦉

  ブルーベリー狩りに行きました。主人と息子が楽しそうで食べきれないくらい摘み取ってきてしまったのでジャムとかソースを作ろうとこちらのレシピにたどり着きました。果実そのものの甘さを生かしたかったので砂糖は少なめで。レモンは少し多めで煮込みました。さっぱりとした口当たりになったので毎朝のヨーグルトに合いそうです。

  
• みんみん

  果肉がゴロゴロだし、程よい甘みで美味しかったです💕 作り方もとても簡単でした！

  
• じゅびー

  分量通りに作り、10分で焦げそうになる寸前だったので火を止めました。トロトロした出来上がりで、味もとても良かったです。ブルーベリーの甘さが感じられました！

  
• にゃんにゃむニーナ

  6日お昼ご飯です。 ゴロゴロ果肉、ブルーベリージャム こちらに載せました。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  

レビュー

• パウダー

  初めて作りました。とても簡単に出来てキルシュがなかったので赤ワイン代わりに入れました！
• かめしま

  自家製のブルーベリーを使って、少量でも作りやすいので、何回も作っています。

レビュー

• リラックマ

  美味しかったです。ブルーベリーをたくさん消費出来ました。 見た目も涼しげで綺麗です。 思っていたより固めの食感のゼリーでした。 もう少し柔らかめの方が私は好きです。 寒天みたいな食感が好きな人はレシピ通りでいいと思います。

  

レビュー

• かあ

  レンジでやってみました！お水と粉寒天混ぜて700wの4分程度熱々にして取り出して更にまぜて2分程度チンして後にブルーベリーとヨーグルトとレモン汁とパルスイートを少量加えました！ が、、、ヨーグルトと水分が分離した状態でできあがりました。でも美味しかったから十分だけど、次は鍋でやってみます〜
• みっちゃん

  子どもがとてもよく食べていました！ 寒天スイーツは甘さがうまく出ず、苦手でした。 でも、このレシピ通りにやったらうまくできました！
• 料理大好き♡

  あまり美味しくないぽよ〜

レビュー

• リラックマ

  うちで採れたブルーベリーで作ってみました。 大量に採れていて、冷凍していたので、このレシピで使えて良かったです。 ただミキサーに材料を入れるだけで作れるので、とても簡単に作れました。 バナナの濃厚な甘さと、ブルーベリーの甘酸っぱさがとてもマッチしていて、名前通り濃厚で、後味サッパリのジェラート！とてもおいしいと家族も喜んでくれました♪ 夏にピッタリだと思います。また作りたいと思います😊👍

レビュー

• みー

  甘さが足りなかったので、小さじ１オリゴを足しました。 とても美味しかったです！

  
• みちゃん

  ブルーベリーもらったので作ってみました。 牛乳ぬるかったので氷入れました。 バナナがまだ若かったので、熟れたバナナの方が甘くなっておいしいかも？ スムージー好きさんにおすすめですね。

  

レビュー

• K.F

  生のブルーベリーで作りました。飲みやすくておいしかったです。