ホワイト生チョコカップ

手順

1. 1

   《下準備》オーブンを180℃に予熱する。

2. 2

   ボウルにホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を入れてゴムベラで混ぜる。だいたいまとまったら、表面がなめらかになるまでこねる(生地)。

   ポイント

   生地がまとまらない場合は、牛乳を追加して調整してください。

3. 3

   生地を12等分にし、丸くととのえる。シリコンカップに入れて手で押し広げ、底にフォークで数カ所に穴を開ける。同様に計12個作る。

4. 4

   180℃に予熱したオーブンで10〜12分焼き、冷ます(タルトカップ)。

   ポイント

   焼き色が薄い場合は、追加で加熱してください。

5. 5

   ホワイトチョコレートを細かく刻む。

6. 6

   鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、小さな泡が出てきたら火をとめる。ホワイトチョコレート、バターを加えて混ぜて溶かす(ホワイト生チョコ)。

   ポイント

   溶けきらない場合は、鍋を遠火であたためて溶かしてください。

7. 7

   タルトカップにホワイト生チョコを等分に流し入れ、ドライラズベリーを飾る。