ティラミス生チョコタルト

よくある質問

• Q

  クリームチーズをマスカルポーネチーズで代用は可能でしょうか。

  A

  同量で代用可能です。マスカルポーネは分離しやすい為、加熱時間を30秒〜様子をみながら追加加熱してください。

• Q

  無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

  A

  代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

• Q

  コーヒーを抜いて作っても良いですか？

  A

  お作りいただけます。コーヒーの苦味のアクセントがなくなるため、溶かしバターを有塩で作っていただくのがおすすめです。

• Q

  市販のタルト型でも作れますか？

  A

  お作りいただけます。インスタントコーヒーを混ぜ込む代わりに、コーヒーシロップをタルト生地にぬるか、チョコレートチーズ生地に少量コーヒーを混ぜ込んでお作りください。

• Q

  どのくらい日持ちしますか？

  A

  生クリームやクリームチーズを使用しているため、翌日中までとし、なるべく早めにお召し上がりください。 乾燥しないようにラップなどをして冷蔵庫に入れて保管してください。

• Q

  持ち運びの際はどうしたらいいですか？

  A

  保冷剤や保冷バックの使用し、長時間の持ち運びは避けてください。到着後はすぐに冷蔵庫に入れてなるべく早めにお召し上がりください。

• Q

  ラッピング方法を教えてください。

  A

  こちらを参考にしてください。

• Q

  純ココアを調整ココアで代用は可能ですか？

  A

  甘さが強く仕上がる可能性があるので大さじ1程度を薄くかけることをおすすめします。甘くなるので、お好みでコーヒーを小さじ1〜増やして調整してください。

• Q

  バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？

  A

  パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。