DELISH KITCHEN

食卓華やか♪
菜の花とベーコンの卵炒め

4.5

調理時間

15

費用目安

500前後

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さっと炒めて彩り綺麗な一品の出来上がり!菜の花のほろ苦いおいしさとふんわり卵が相性抜群です。手軽に作れて朝食にぴったり♪ごはんにはもちろん、パンにのせて食べるのもおすすめです。

  • カロリー

    247kcal

  • 炭水化物

    6.3g

  • 脂質

    19.1g

  • たんぱく質

    13.2g

  • 糖質

    2.6g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ベーコンは2cm幅に切る。

  2. 2

    菜の花は根元の硬い部分を少し切り落とし、食べやすい大きさに切る。茎の太い部分は縦半分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れる。大きく混ぜながら半熟状になるまで加熱し、取り出す(半熟卵)。

  4. 4

    フライパンの汚れをふきとる。残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ベーコン、菜の花を入れて菜の花がしんなりとするまで炒める。

  5. 5

    半熟卵を戻し入れ、ほぐしながら混ぜる。塩、こしょうを加えて味をととのえる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • るみ

    菜の花は初めて料理しました。スーパーによっては置いていなかったりしますが…… 少し焦げかけましたが、美味しかったです!
  • もんけ

    季節のお野菜も使えて栄養もあり、簡単でとても美味しかったです。
  • まり

    簡単にできて美味しかったです。
  • くまきち

    たまごを ふんわりさせるためにマヨネーズを大さじ1と、あと白だしも少し加えました。 菜の花のほろ苦さが、春の訪れを感じます。彩りも綺麗で、味もとても美味しかったです‼️また作ります‼️

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