DELISH KITCHEN

食卓華やか♪

菜の花とベーコンの卵炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    247kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    6.3g

  • 脂質

    19.1g

  • たんぱく質

    13.2g

  • 糖質

    2.6g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

さっと炒めて彩り綺麗な一品の出来上がり!菜の花のほろ苦いおいしさとふんわり卵が相性抜群です。手軽に作れて朝食にぴったり♪ごはんにはもちろん、パンにのせて食べるのもおすすめです。

お気に入りに追加

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ベーコンは2cm幅に切る。

  2. 2

    菜の花は根元の硬い部分を少し切り落とし、食べやすい大きさに切る。茎の太い部分は縦半分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れる。大きく混ぜながら半熟状になるまで加熱し、取り出す(半熟卵)。

  4. 4

    フライパンの汚れをふきとる。残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ベーコン、菜の花を入れて菜の花がしんなりとするまで炒める。

  5. 5

    半熟卵を戻し入れ、ほぐしながら混ぜる。塩、こしょうを加えて味をととのえる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • るみ

    菜の花は初めて料理しました。スーパーによっては置いていなかったりしますが…… 少し焦げかけましたが、美味しかったです!
  • くまきち

    たまごを ふんわりさせるためにマヨネーズを大さじ1と、あと白だしも少し加えました。 菜の花のほろ苦さが、春の訪れを感じます。彩りも綺麗で、味もとても美味しかったです‼️また作ります‼️
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • 鍋底研究家

    菜の花がなかったので小松菜で作ってみました。卵を最初に炒っておいて最後に和えると色合いがきれいに仕上がりました。春らしいお料理ができました。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事