DELISH KITCHEN

彩りも鮮やかな一品♪

菜の花の卵焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    179kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

甘めの卵焼きと菜の花のほろ苦さが 相性抜群な一品♪ これを入れればお弁当も色がはえる♡

材料 【2人分】

  • 菜の花 1/3束
  • 3個
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • ひとつまみ
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    菜の花は2等分に切り、茎と葉に分ける。茎は斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、沸騰したら塩(分量外:少々)、菜の花の茎を入れて20秒加熱し、葉を加えて10秒加熱して水にさらして水気を固くしぼる。

  3. 3

    ボウルに卵、☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    卵焼き器にサラダ油を入れて薄く引いて熱し、卵液の1/3量を流し入れ、弱めの中火で焼く。奥側に菜の花を置き、半熟状になったら手前に向かって巻く。

  5. 5

    残りの卵液も同様に1/3量ずつ流し入れて弱めの中火で焼き、手前に向かって巻く。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • マルブレ

    巻くのがちょっと大変でしたが、おいしかったです(*´ω`*)

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「菜の花・菜花」の基本