DELISH KITCHEN

フライパンひとつで出来る♪

ブロッコリーとささみのオーロラ炒め

4.3

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    245kcal

  • 費用目安

    500前後

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ブロッコリーは鶏肉と一緒に蒸し焼きにすれば、ゆでずに済むので時短に♪ケチャップ入りのオーロラソースはどの年代にも食べやすくなじみのある味わいです!ブロッコリーの鮮やかな緑とソースがたっぷりからんだささみが華やかな一品♪合わせ調味料を加えてあとは素早く仕上げましょう♪

材料 【2人分】

  • ささみ[筋なし] 3本(150g)
  • ブロッコリー 1株(250g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ2
  • ☆合わせ調味料
  • マヨネーズ大さじ1と1/2
  • ケチャップ大さじ1と1/2
  • 小さじ1/3
  • おろしにんにく少々
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分ける。芯の部分は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ささみは包丁を斜めにあて、そぐように切り、塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみを入れて焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。ブロッコリー、酒を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    ☆を加えて強めの中火でさっと炒め合わせる。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • はーちゃん

    初めて作ってみましたが、好評でした。ささみがかなりたくさんあったので調味料は適当にしてしまいましたが、プロっコリーとの組み合わせが、想像以上に良かったです。
  • ちょびママ

    ブロッコリーが無かったので、新玉ねぎとピーマンで代用しました。ささみをふっくらと食べられて美味しかったです♪
  • リモーネ

    半端に余っていたササミとブロッコリーで、簡単に1品できました。シンプルレシピで、覚えられますね。
  • 10swee

    ダイエット食なの?ヘルシーで最高にgood

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