DELISH KITCHEN

フライパンひとつで出来る♪
ブロッコリーとささみのオーロラ炒め

4.3

調理時間

20

費用目安

500前後

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ブロッコリーは鶏肉と一緒に蒸し焼きにすれば、ゆでずに済むので時短に♪ケチャップ入りのオーロラソースはどの年代にも食べやすくなじみのある味わいです!ブロッコリーの鮮やかな緑とソースがたっぷりからんだささみが華やかな一品♪合わせ調味料を加えてあとは素早く仕上げましょう♪

  • カロリー

    245kcal

  • 炭水化物

    12.1g

  • 脂質

    11g

  • たんぱく質

    22g

  • 糖質

    7.5g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ささみ[筋なし] 3本(150g)
  • ブロッコリー 1株(250g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ2
  • ☆合わせ調味料
  • マヨネーズ大さじ1と1/2
  • ケチャップ大さじ1と1/2
  • 小さじ1/3
  • おろしにんにく少々
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分ける。芯の部分は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ささみは包丁を斜めにあて、そぐように切り、塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみを入れて焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。ブロッコリー、酒を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    ☆を加えて強めの中火でさっと炒め合わせる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ☆MIHIRO☆

    ブロッコリーは冷凍のを使用しました。 めっちゃ簡単で、美味しかったです♪ オーロラソース最高!
  • ゆここ

    ササミがふわふわ。簡単で美味しかった。
  • つな

    余っていたパプリカもいれました。 美味しかったです!
  • むぅさ

    オーロラソースが美味しかったです🩷 ささみの消費にこれからも作ります♪

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