1. フライパンひとつで出来る♪ブロッコリーとささみのオーロラ炒め

フライパンひとつで出来る♪

ブロッコリーとささみのオーロラ炒め

ブロッコリーは鶏肉と一緒に蒸し焼きにすれば、ゆでずに済むので時短に♪ケチャップ入りのオーロラソースはどの年代にも食べやすくなじみのある味わいです!ブロッコリーの鮮やかな緑とソースがたっぷりからんだささみが華やかな一品♪合わせ調味料を加えてあとは素早く仕上げましょう♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    245kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ2
  • ☆合わせ調味料
  • マヨネーズ大さじ1と1/2
  • ケチャップ大さじ1と1/2
  • 小さじ1/3
  • おろしにんにく少々
  • こしょう少々

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作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に切り分ける。芯の部分は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ささみは包丁を斜めにあて、そぐように切り、塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を加えて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみを入れて焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。ブロッコリー、酒を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5.

    ☆を加えて強めの中火でさっと炒め合わせる。

レビュー

(2件)

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  • リモーネ
    半端に余っていたササミとブロッコリーで、簡単に1品できました。シンプルレシピで、覚えられますね。